Ingredientes
- 7 aji amarillo fresco, sin semillas ni venas
- 300 g (10 1/2 oz) queso fresco (ricotta o feta)
- Aceite
- 2/3 taza de leche
- 1 cebolla pequeña picada
- 1 diente de ajo molido
- Sal
- Pimienta
Dificultad
Tiempo
- 5 - 10 Min
Preparacion
- Colocar en la licuadora los ajies cortados en trozos. Licuar con la leche.
- Saltar cebolla en aceite hasta que este cocida, agregar el ajo y mezclar.
- >Echar la cebolla a la licuadora junto con el queso fresco cortado en trozos. Licuar.
- Agregar aceite hasta obtener una salsa cremosa.